Checking your Instagram or Facebook channel, you're practically 100% sure to see a steady blast of food pictures looking by like pictures in a gambling machine. Everybody from world pioneers to big names to your Aunt Mabel is by all accounts posting depictions of the most recent, most heavenly treats they're going to consume.
While these debauched pics of succulent burgers and bright cakes could appear to be paltry to some — extraordinary food photography is fundamental for other people.
Organizations like eateries, food trucks, bread shops, supermarkets and more blossom with the strength of their food photography. A photograph that impeccably catches the pith of a dish can represent the moment of truth a top restaurant consultants in bangalore web-based entertainment promoting procedure, blog entry, or item photograph — and that can mean the contrast between enormous deals and monstrous misfortune.
That is the reason it's so vital to ensure that the nature of your food photography fulfills the guidelines that clients anticipate. Be that as it may, taking incredible food pictures doesn't need to include employing an expert photographic artist or buying costly gear. Proficient looking photos can be shot on something as basic as a cell phone camera.
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Taking great food photography is less about the hardware you have and more about understanding how to accentuate the tasteful magnificence of your food through:
Plating: How you organize your food.
Lighting How you utilize light to draw out your food's great side.
Creation: How you approach your shot.
Altering: Touch-ups to your photographs that you can make in post.
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Setting up your food to be captured
Cooks utilize the term plating to portray the stylish plan of food. Plating might appear to be vain right away — one would imagine that the flavor of food isn't impacted by how it's introduced on the plate. In any case, one would be off-base.
A review delivered by the Department of Psychology at Montclair State University found that when food was introduced to test subjects in an organized show, the subjects were bound to rate both the flavor of the food as well as how much consideration taken in cooking it — as higher. It's maybe thus that cooks invest a great deal of energy pondering the most ideal way to plate food.
Show is ostensibly more significant with regards to capturing food. With only a picture for the client to go by, the plating is the initial step to making that the food being shot is comparably succulent and delectable as it seems, by all accounts, to be.
You'll need to begin by making a point to organize your food in a complex way in the event that you expect on shooting it. Here are a things to remember while plating your top restaurant consultants in bangalore prior to snapping a picture:
1. Know your tasteful: If you're shooting food that is more regular looking, (say a serving of mixed greens or a soup) you can be a touch more turbulent and untidy with the plating. It is not necessarily the case that the food ought not be organized — however you'll need to consider normally happening exhibitions in nature like a nursery with blossoming brilliant blossoms or a delectable timberland with barbed trees.
In the event that you're shooting food that is somewhat more supernatural — say rainbow smoothies or world cakes — tidiness in your plating is vital. Such food varieties depend more on the equilibrium between tones and accuracy of lines, the same way it would accompany a work of art, drawing, or figure.
2. Pick the right surface: Wooden cutting sheets and outdoor tables can give a more provincial feel and look perfect for introducing more enjoyable food sources like hamburgers and French fries. Exemplary white plates can give brilliant top restaurant consultants in bangalore varieties a more lively pop. You'll need to pick plates that best line up with the food's tasteful and can draw out the qualities of the food's visual allure.
3. Begin in the center: When plating food, it's ideal to begin in the center and work out from that point to guarantee evenness in the plating of your food.
4. Think like a craftsman: Professional gourmet experts use devices like spoons, crush containers, tweezers and even paint brushes to carefully enliven their plates in an improving and exact manner, similar to a painter planning a material. Make it a point to utilize sauces and examples to give your plate an imaginative edge.
Numerous food picture takers likewise set up food styling packs — an assortment of frill and instruments to assist with changing your food to be captured. These packs frequently incorporate things like tweezers, paper towels, q-tips and different instruments to assist you with fastidiously collecting the objects of your photo.
After you've arranged your food to be captured, you'll need to begin pondering the course of action and creation of the photos themselves.
Lighting your food pictures
Great lighting is critical to underlining the surfaces and variety equilibrium of your food photo. Picking the right lighting for your food includes pondering which parts of the food you'd need to underline. Perhaps you need to feature the succulence of a newly cooked cut of hamburger — or hotshot the exceptional surface of an impeccably cut piece of cheddar.
Here are a things to remember to get the best lighting for your photo:
1. Light from the side: Lighting from the side of your food is an extraordinary method for drawing out the shadows and splendid spots of specific food surfaces — like bread, meat and cheddar. This is particularly significant while shooting food that balance a ton of surfaces, as sandwiches and burgers.
2. Watch for unforgiving shadows: You need to draw out the surfaces of your food, however cruel shadows can be obnoxious and unappetizing. In the event that you notice a great deal of unforgiving shadows in-outline, attempt to change the point of either your light or camera to adjust the concealing in the casing and get out surface the food.
3. Utilize delicate, diffused light: Harsh shadows can likewise be forestalled by utilizing milder lighting. In the event that you're snapping a photo under normal light — doing this by a window on a cloudy day is ideal. In the event that you're taking pictures in-studio — have a go at utilizing an intelligent surface to skip and diffuse normal light or fake light onto your subject.
4. Abstain from lighting from the front: Lighting from the front tends to make cruel brilliant spots in your photo, implying that finished food consultants in bangalore will not be differentiated to in a manner that underline the surface in the photograph realistic. This can cause your food to seem dull and bland.
Arrangement of food photography
Your food is plated, your lights are hot — the following thing to contemplate is your desired method for outlining your food picture. There's no set in stone manner to approach a food picture — however the following are two or three rules on the parts of photography that you need to remember while attempting to have a chance that best stresses the qualities of your food.
अपने इंस्टाग्राम या फेसबुक चैनल की जाँच करते हुए, आप व्यावहारिक रूप से 100% निश्चित रूप से एक जुआ मशीन में चित्रों की तरह दिखने वाले खाद्य चित्रों का एक स्थिर विस्फोट देख सकते हैं।. दुनिया के अग्रदूतों से लेकर बड़े नामों से लेकर आपकी चाची माबेल तक हर कोई सबसे हाल के, सबसे स्वर्गीय व्यवहारों के चित्रण पोस्ट कर रहा है, जिनका वे उपभोग करने जा रहे हैं ।
जबकि रसीले बर्गर और चमकीले केक की ये डिबॉच्ड तस्वीरें कुछ लोगों के लिए मामूली प्रतीत हो सकती हैं — असाधारण खाद्य फोटोग्राफी अन्य लोगों के लिए मौलिक है ।
भोजनालयों, खाद्य ट्रकों, रोटी की दुकानों, सुपरमार्केट और उनके भोजन फोटोग्राफी की ताकत के साथ अधिक खिलना जैसे संगठन । एक तस्वीर जो किसी डिश के पिथ को त्रुटिहीन रूप से पकड़ती है, वह सत्य के क्षण का प्रतिनिधित्व कर सकती है जो बैंगलोर वेब-आधारित मनोरंजन को बढ़ावा देने वाली प्रक्रिया, ब्लॉग प्रविष्टि, या आइटम फोटोग्राफ में एक शीर्ष रेस्तरां सलाहकार है — और इसका मतलब भारी सौदों और राक्षसी दुर्भाग्य के बीच विपरीत हो सकता है ।
यही कारण है कि यह सुनिश्चित करना इतना महत्वपूर्ण है कि आपकी खाद्य फोटोग्राफी की प्रकृति उन दिशानिर्देशों को पूरा करती है जो ग्राहक आशा करते हैं । जैसा भी हो, अविश्वसनीय खाद्य चित्रों को लेने के लिए एक विशेषज्ञ फोटोग्राफिक कलाकार को नियुक्त करने या महंगा गियर खरीदने की आवश्यकता नहीं है । कुशल दिखने वाली तस्वीरों को सेल फोन कैमरे की तरह बुनियादी किसी चीज़ पर शूट किया जा सकता है ।
प्रारूप आइकन
शॉपिफाई अकादमी पाठ्यक्रम: उत्पाद फोटोग्राफी:
फोटोग्राफिक कलाकार जेफ डेलाक्रूज़ ने साझा किया कि आप अपना खुद का फोटोग्राफ स्टूडियो कैसे बना सकते हैं और $50 से कम के लिए अद्भुत आइटम तस्वीरें ले सकते हैं ।
महान खाद्य फोटोग्राफी लेना आपके पास मौजूद हार्डवेयर के बारे में कम है और यह समझने के बारे में अधिक है कि आपके भोजन की स्वादिष्ट भव्यता को कैसे बढ़ाया जाए:
चढ़ाना: आप अपने भोजन को कैसे व्यवस्थित करते हैं ।
प्रकाश आप अपने भोजन के महान पक्ष को बाहर निकालने के लिए प्रकाश का उपयोग कैसे करते हैं ।
निर्माण: कैसे आप अपने शॉट दृष्टिकोण ।
फेरबदल: अपनी तस्वीरों के लिए टच-अप जो आप पोस्ट में कर सकते हैं ।
भोजन की अपनी तस्वीरें नहीं ले सकते? इसे पसीना मत करो! बर्स्ट पर मुफ्त स्टॉक तस्वीरें डाउनलोड करें!
कब्जा करने के लिए अपने भोजन की स्थापना
कुक भोजन की स्टाइलिश योजना को चित्रित करने के लिए चढ़ाना शब्द का उपयोग करते हैं । चढ़ाना तुरंत व्यर्थ प्रतीत हो सकता है-कोई कल्पना करेगा कि भोजन का स्वाद प्लेट पर पेश किए जाने से प्रभावित नहीं होता है । किसी भी स्थिति में, एक ऑफ-बेस होगा ।
मोंटक्लेयर स्टेट यूनिवर्सिटी में मनोविज्ञान विभाग द्वारा दी गई एक समीक्षा में पाया गया कि जब एक संगठित शो में विषयों का परीक्षण करने के लिए भोजन पेश किया गया था, तो विषयों को भोजन के स्वाद के साथ — साथ इसे पकाने में कितना विचार किया गया था-उच्चतर । यह शायद इस प्रकार है कि रसोइयों ने भोजन को प्लेट करने के सबसे आदर्श तरीके पर विचार करते हुए ऊर्जा का एक बड़ा निवेश किया है ।
भोजन पर कब्जा करने के संबंध में शो स्पष्ट रूप से अधिक महत्वपूर्ण है । ग्राहक द्वारा जाने के लिए केवल एक तस्वीर के साथ, चढ़ाना यह बनाने के लिए प्रारंभिक कदम है कि गोली मार दी जा रही भोजन तुलनात्मक रूप से रसीला और मनोरम है जैसा कि लगता है, सभी खातों द्वारा, होने के लिए ।
आपको अपने भोजन को उस घटना में एक जटिल तरीके से व्यवस्थित करने के लिए एक बिंदु बनाकर शुरू करना होगा जो आप इसे शूट करने की उम्मीद करते हैं । यहाँ एक तस्वीर तड़क से पहले बैंगलोर में अपने शीर्ष रेस्तरां सलाहकार चढ़ाना जबकि याद करने के लिए एक बातें कर रहे हैं:
1. अपने स्वादिष्ट को जानें: यदि आप ऐसे भोजन की शूटिंग कर रहे हैं जो अधिक नियमित रूप से देख रहे हैं, (मिश्रित साग या सूप की सेवा कहें) तो आप चढ़ाना के साथ अधिक अशांत और अस्वच्छ हो सकते हैं । यह जरूरी नहीं है कि भोजन का आयोजन नहीं किया जाना चाहिए-हालांकि आपको प्रकृति में सामान्य रूप से होने वाली प्रदर्शनियों पर विचार करने की आवश्यकता होगी जैसे कि शानदार फूलों के साथ नर्सरी या कांटेदार पेड़ों के साथ एक मनोरम टिम्बरलैंड ।
इस घटना में कि आप भोजन की शूटिंग कर रहे हैं जो कुछ अधिक अलौकिक है — इंद्रधनुष स्मूदी या विश्व केक कहते हैं — आपके चढ़ाना में ख़ुशी महत्वपूर्ण है । इस तरह की खाद्य किस्में टोन और लाइनों की सटीकता के बीच संतुलन पर अधिक निर्भर करती हैं, उसी तरह यह कला, ड्राइंग या आकृति के काम के साथ होगी ।
2. सही सतह चुनें: लकड़ी की कटिंग शीट और आउटडोर टेबल अधिक प्रांतीय अनुभव दे सकते हैं और हैम्बर्गर और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे अधिक सुखद खाद्य स्रोतों को पेश करने के लिए एकदम सही लग सकते हैं । अनुकरणीय सफेद प्लेटें बैंगलोर किस्मों में शानदार शीर्ष रेस्तरां सलाहकारों को अधिक जीवंत पॉप दे सकती हैं । आपको उन प्लेटों को चुनना होगा जो भोजन के स्वादिष्ट के साथ सबसे अच्छी रेखा बनाती हैं और भोजन के दृश्य आकर्षण के गुणों को बाहर निकाल सकती हैं ।
3. केंद्र में शुरू करें: भोजन चढ़ाना करते समय, केंद्र में शुरू करना और अपने भोजन की चढ़ाना में समरूपता की गारंटी के लिए उस बिंदु से काम करना आदर्श है ।
4. एक शिल्पकार की तरह सोचें: पेशेवर पेटू विशेषज्ञ चम्मच, क्रश कंटेनर, चिमटी और यहां तक कि पेंट ब्रश जैसे उपकरणों का उपयोग करते हैं ताकि एक सामग्री की योजना बनाने वाले चित्रकार के समान, उनकी प्लेटों को बेहतर और सटीक तरीके से सावधानीपूर्वक जीवंत किया जा सके । अपनी प्लेट को एक कल्पनाशील बढ़त देने के लिए सॉस और उदाहरणों का उपयोग करने के लिए इसे एक बिंदु बनाएं ।
कई खाद्य चित्र लेने वाले इसी तरह खाद्य स्टाइलिंग पैक स्थापित करते हैं — आपके भोजन को बदलने में सहायता करने के लिए फ्रिल और उपकरणों का वर्गीकरण । ये पैक अक्सर चिमटी, पेपर टॉवल, क्यू-टिप्स और विभिन्न उपकरणों जैसी चीजों को शामिल करते हैं जो आपकी तस्वीर की वस्तुओं को तेजी से इकट्ठा करने में आपकी सहायता करते हैं ।
आपके द्वारा अपने भोजन को कैप्चर करने की व्यवस्था करने के बाद, आपको स्वयं फ़ोटो की कार्रवाई और निर्माण के पाठ्यक्रम पर विचार करना शुरू करना होगा ।
अपने भोजन चित्रों प्रकाश
आपके भोजन की तस्वीर की सतहों और विविधता संतुलन को रेखांकित करने के लिए महान प्रकाश व्यवस्था महत्वपूर्ण है । अपने भोजन के लिए सही प्रकाश व्यवस्था चुनने में यह विचार करना शामिल है कि आपको भोजन के किन हिस्सों को रेखांकित करना होगा । शायद आपको हैमबर्गर के एक नए पके हुए कट की रसीली सुविधा की आवश्यकता है — या चेडर के त्रुटिहीन कटे हुए टुकड़े की असाधारण सतह को हॉटशॉट करें ।
यहां आपकी तस्वीर के लिए सबसे अच्छी रोशनी पाने के लिए याद रखने वाली चीजें हैं:
1. पक्ष से प्रकाश: अपने भोजन के किनारे से प्रकाश व्यवस्था विशिष्ट खाद्य सतहों की छाया और शानदार स्थानों को बाहर निकालने के लिए एक असाधारण विधि है — जैसे रोटी, मांस और चेडर । भोजन की शूटिंग करते समय यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो सैंडविच और बर्गर के रूप में एक टन सतहों को संतुलित करता है ।
2. अक्षम्य छाया के लिए देखें: आपको अपने भोजन की सतहों को बाहर निकालने की आवश्यकता है, हालांकि क्रूर छाया अप्रिय और अनपेक्षित हो सकती है । इस घटना में कि आप अक्षम्य छाया का एक बड़ा सौदा नोटिस करते हैं-रूपरेखा, आवरण में छिपने को समायोजित करने और भोजन की सतह से बाहर निकलने के लिए या तो अपने प्रकाश या कैमरे के बिंदु को बदलने का प्रयास करें ।
3. नाजुक, विसरित प्रकाश का उपयोग करें: हर्ष छाया को भी हल्के प्रकाश का उपयोग करके जंगल में रखा जा सकता है । इस घटना में कि आप सामान्य प्रकाश के तहत एक तस्वीर तड़क रहे हैं — एक बादल दिन पर एक खिड़की से ऐसा करना आदर्श है । इस घटना में कि आप स्टूडियो में तस्वीरें ले रहे हैं-अपने विषय पर सामान्य प्रकाश या नकली प्रकाश को छोड़ने और फैलाने के लिए एक बुद्धिमान सतह का उपयोग करने पर जाएं ।
4. सामने से प्रकाश से दूर रहें: सामने से प्रकाश आपकी तस्वीर में क्रूर शानदार स्पॉट बनाने के लिए जाता है, जिसका अर्थ है कि बैंगलोर में तैयार खाद्य सलाहकारों को इस तरह से विभेदित नहीं किया जाएगा जो तस्वीर में सतह को यथार्थवादी रूप से रेखांकित करता है । इससे आपका भोजन सुस्त और नीरस लग सकता है ।
खाद्य फोटोग्राफी की व्यवस्था
आपका भोजन चढ़ाया जाता है, आपकी रोशनी गर्म होती है — चिंतन करने के लिए निम्नलिखित बात आपके भोजन की तस्वीर को रेखांकित करने के लिए आपकी वांछित विधि है । भोजन की तस्वीर से संपर्क करने के लिए पत्थर के तरीके में कोई सेट नहीं है — हालांकि फोटोग्राफी के कुछ हिस्सों पर निम्नलिखित दो या तीन नियम हैं जिन्हें आपको एक मौका देने का प्रयास करते समय याद रखने की आवश्यकता है जो आपके भोजन के गुणों पर सबसे अच्छा जोर देता है ।